2026年10月25日 · 运动、健康与营养新闻日报
基于 2026年10月25日 整理的今日运动健身、健康养生与营养学要闻，含摘要、链接与简评。
一、营养与膳食
1. 《儿科研究》：769 名西班牙青少年的横断面二次分析里，用植物蛋白等热量替换动物蛋白与更高学业成绩相关，敏感分析中每替换 5% 能量总平均分高约 1.1 分（营养）
摘要：
José Francisco López-Gil 等对 Eating Healthy and Daily Life Activities（EHDLA）的二次分析，10 月 23 日刊于《儿科研究》。分析样本 769 人（55.5% 为女孩，12–17 岁），饮食用 45 项食物频率问卷，学业成绩用总平均分以及语言、数学和外语。等热量替代模型在校正社会人口、生活方式和体格因素后，用植物蛋白替换动物蛋白与全部学业结局更高相关（均 P < 0.001）；摘要写明，替换总能量的 5% 与更高的总平均分和单科成绩相关，信号主要由红肉及加工肉、以及部分鱼类蛋白被植物来源替换所驱动。正文摘要没有给出主模型系数。补充材料里改用父亲教育水平的敏感分析中，每替换 5% 能量，总平均分高 1.19 分（95% CI 0.68–1.70），语言 1.13（0.66–1.61），数学 1.18（0.66–1.70），外语 1.40（0.81–1.98）；改用母亲教育水平时，总平均分为 1.07（0.64–1.50）。这是横断面替代模型，不是喂养试验。
链接：
简评：
把红肉和加工肉在盘子里的比例往豆类、全谷和坚果挪，在这份问卷数据里和更高成绩走在一起，约每 5% 能量 1 分上下来自敏感分析；它没有证明给孩子换一餐就会提分。
2. 《转化运动生物医学》：24 名体力活动成人三周纯素后，等长力量和峰值摄氧量维持、肌肉量未变，自由进食组能量和蛋白质下降（营养）
摘要：
希尔德斯海姆大学 Alexander Pohl、科隆体育大学 Sebastian Gehlert 等的随机试验 10 月 22 日刊于《转化运动生物医学》。24 名健康、体力活动的原杂食成人，在标准化训练和饮食评估的基线阶段之后，分到三周自由进食纯素（VEG）或与基线能量及宏量营养素匹配的等热量纯素（VEGISO）；全程每周两次力量、两次耐力。主要终点最大等长力量和峰值摄氧量在两组都维持。体重和体脂两组都下降（P < 0.05），肌肉量没有变化。能量和蛋白质摄入只在 VEG 下降（P < 0.01），VEGISO 保持稳定；两组膳食纤维都增加（P < 0.01）。自报睡眠质量两组都改善（P < 0.05），总体体力幸福感只在 VEGISO 改善（P < 0.05）。全部完成。干预期没有同期杂食对照；摘要写明还在回到杂食后做了评估，但没有给出该阶段的数字。
链接：
简评：
已经在练的人，三周把盘子换成纯素后力量和峰值摄氧量可以守住，前提是等热量那一组蛋白质没有掉下去；自由进食组能量和蛋白质下降，不能把这三周外推成赛季饮食。
二、运动与训练科学
3. 《BMC 老年医学》：40 名肌少风险老年女性做 12 周弹力带后，力量、步态和部分心脏超声指标改善，作者不把它写成心—脑—肌因果链（训练）
摘要：
辽宁师范大学 Yanhong Su、大连医科大学附属第二医院 JianLin Wang 等的随机对照试验 10 月 22 日刊于《BMC 老年医学》。40 名老年女性（平均 76.4±5.8 岁，Ishii 评分至少 120）分到健康教育对照，或健康教育加 12 周弹力带抗阻。抗阻组肌肉力量和身体功能改善（P < 0.05），Ishii 评分下降（P < 0.01）；步幅增加、双支撑时间缩短（均 P < 0.01）。超声上肱二头肌厚度、股直肌横截面积、股直肌羽状角和室间隔厚度增加（P < 0.05），左室射血分数和 E/A 比值增加（P < 0.01）。多重比较校正后，股外侧肌和股二头肌的 β 频段皮质肌肉相干面积增加（校正后 P < 0.05）。作者写明，这些是平行适应，并没有直接证明心—脑—肌网络被整合调控。摘要没有给出力量或厚度的绝对变化量。伦理批号 LL2023038。
链接：
简评：
七十多岁、已有肌少风险的女性，12 周弹力带加上原有的健康教育，对应力量和步态改善；样本只有 40 名女性，摘要也没有给出公斤或厘米的变化量，适合作为力量入门来和康复人员商量，而不是一套心脑肌处方。
4. 《临床医学杂志》：50 名早中期帕金森病患者把每节课约 20 分钟换成结构化转身，12 周后计时起立行走快 1.79 秒，评估未设盲（训练）
摘要：
于斯屈达尔大学 Kübra Uzun、Ömer Şevgin 等的随机对照试验 10 月 16 日刊于《临床医学杂志》。50 名 Hoehn–Yahr 1–2 期、50–70 岁的帕金森病患者，每周 3 次、共 12 周：转身组把每节 45–50 分钟中的 18–20 分钟用于结构化转身、其余为缩减后的常规练习（25 人），对照为完整常规练习（25 人）。主要终点是计时起立行走。结局评估未设盲，比较用校正基线的协方差分析。全部完成。校正后差值：计时起立行走 −1.79 秒（95% CI −1.98 至 −1.61），步速 +0.116 米/秒（0.108 至 0.124），Berg 平衡量表 +1.84 分（1.50 至 2.17），均 P < 0.001。作者写明效应大得不寻常，测试任务部分在训练中练习过，跌倒和转身质量没有测量。登记号 NCT07442370。
链接：
简评：
早中期帕金森病可以把每节课里约 20 分钟留给转身，这篇 12 周试验里计时起立行走快了 1.79 秒；区间窄、评估未设盲、测试动作又在课上练过，个人预期进步要由治疗师按跌倒记录来定，而不是照抄这个秒数。
三、睡眠与心理
5. 《护理研究》：196 名糖尿病前期且睡眠偏短的成人中，生活方式加睡眠干预没有改善血糖高于 140 毫克/分升的时间（睡眠）
摘要：
一项两臂平行随机试验 10 月 22 日刊于《护理研究》。对象为糖化血红蛋白确认的糖尿病前期、且体动记录确认睡眠偏短的成人；8 周干预经符合隐私规则的视频一对一交付。主要终点是传感器血糖高于 140 毫克/分升的时间百分比。196 名参与者进入修改后的意向治疗分析。主要血糖终点没有显著组间差别。两组睡眠都有组内增加、体重都有组内下降，这两项的组间差别也不显著。生活方式加睡眠组在自报睡眠质量和日间嗜睡上的改善大于单纯生活方式组。只有加睡眠组的入睡时间显著提前，组间差别未达显著。事后分析中，不论分组，更早入睡与更大的减重独立相关，睡眠时长的变化则没有这种关联。摘要没有给出该事后关联的系数。
链接：
简评：
糖尿病前期又习惯睡得短时，在生活方式干预上再加 8 周睡眠指导，这篇里没有把“血糖高于 140 毫克/分升的时间”拉开；事后分析把更大的减重和更早入睡连在一起，睡眠时长变化没有同样的关联，入睡时刻值得在下一次预防访视里单独问。
四、公共卫生与疾病预防
6. 《乳腺癌研究》与《卫报》：英格兰 86,564 例乳腺癌中，黑人、亚洲人和混血背景经筛查确诊的校正比值比低至 0.67（公共卫生）
摘要：
萨里大学 Tetyana Perchyk、Robert Kerrison 等的全国人群研究 9 月 15 日刊于《乳腺癌研究》，由 Breast Cancer Now 资助；《卫报》10 月 25 日报道。临床实践研究数据链与癌症登记的肿瘤和治疗数据覆盖 2009 年 1 月 1 日至 2018 年 12 月 31 日诊断的 86,564 名成人。《卫报》把诊断窗口写成 2009 至 2019 年，下列数字以期刊摘要为准。经筛查确诊的校正比值比：亚洲人 0.87（95% CI 0.79–0.97），黑人 0.71（0.62–0.82），混血 0.67（0.51–0.88），贫困 0.89（0.85–0.95），严重精神疾病 0.87（0.78–0.98）；这些群体更常经紧急疑似癌症转诊和/或急诊就诊确诊，摘要没有给出后两条路径的比值比。学习障碍者确诊时间比 1.18（1.06–1.32）；治疗时间比：学习障碍 1.08（1.03–1.13），严重精神疾病 1.07（1.04–1.09），黑人 1.10（1.07–1.13），其他族裔 1.06（1.03–1.10）。这是路径观察，不是新的筛查间隔试验。
链接：
简评：
到了所在地区的乳腺癌筛查年龄，先核对邀请有没有收到、自己有没有到检；这篇给出的是 2009–2018 年英格兰诊断路径的差异，混血背景经筛查确诊的校正比值比是 0.67，它不改写个人的筛查间隔。
五、运动医学
7. 《美国医学会杂志·儿科学》：210 名 11–18 岁脑震荡患者中，远程阈下有氧在 3 个月时症状改善多于拉伸，6 个月时组间差别消失（运动医学）
摘要：
西雅图儿童研究所 Sara P. D. Chrisman 等的随机试验 10 月 19 日在线刊于《美国医学会杂志·儿科学》，同日有研究所问答。2021 年 3 月至 2025 年 10 月，在华盛顿、犹他、威斯康星和俄勒冈的门诊招募伤后不超过 1 年的 11–18 岁患者。210 人中 122 人（58.1%）为女性，平均年龄 15.1±2.2 岁，距受伤平均 73.3±63.3 天。有氧组从最大心率的 60% 起步，6 周内通过每周视频提高强度和时长，并佩戴活动追踪器；对照做拉伸和类似的每周通话。3 个月时，症状改善更多（β −3.15，95% CI −6.05 至 −0.25，校正 P = 0.04），健康相关生活质量也更高（β 4.15，0.64–7.66，校正 P = 0.04）。6 个月时组间差别不再显著。症状恢复速率差 −0.68（−2.22 至 −0.04，P = 0.002）。睡眠、抑郁和焦虑在全部参与者中改善，组间无差别。获益只在伤后不足 3 个月的人里显著：症状 β −4.44（−7.99 至 −0.90，未校正 P = 0.01），生活质量 β 6.64（2.55–10.72，未校正 P = 0.002）。登记号 NCT04688255。
链接：
简评：
伤后三个月内仍有头痛、脑雾或易疲劳的青少年，可以由临床人员用每周视频把有氧停在诱发症状的心率之下，这篇里三个月时症状改善多于拉伸；超过三个月或已经到六个月，同样的方案没有显示出同样的组间差别。
六、证据与澄清
8. 《Cureus》：美国补充剂标签库中，11,367 个成人产品有 5.1% 按用法达到或超过每天 100 毫克维生素 B6（证据澄清）
摘要：
一项对美国国立卫生研究院膳食补充剂标签数据库的普查 10 月 20 日刊于《Cureus》。检索日为 2026 年 10 月 4 日，10 月 13 日另补 8 条拼写检索。16,951 条标签中 15,091 条写明维生素 B6 含量，合并包装规格后为 11,913 个产品，其中成人产品 11,367 个。成人产品标签最大日剂量的中位数为 10 毫克/天（四分位距 2.2–25）。575 个（5.1%，95% CI 4.7%–5.5%）达到或超过每天 100 毫克，167 个（1.5%）超过 100 毫克，10 个至少 500 毫克，最高 1000 毫克/天，论文写明这是吡哆醇盐的化合物重量。这 575 个里有 323 个（56.2%）并不是以维生素 B6 或复合维生素 B 的名义出售。4,399 个（38.7%）超过每天 12 毫克，1,034 个（9.1%）超过 50 毫克。22 个产品按标签给儿童或青少年的剂量高于该年龄可耐受上限，4 岁及以上最高写到每天 250 毫克（该年龄上限 40 毫克）。核对时排除 12 条不一致记录，并更正 21 条份量编码。这是标签普查，没有测量神经病变发生率。
链接：
简评：
翻瓶背时看的是每天毫克数，尤其是那些不叫维生素 B6 的复合产品；美国成人可耐受上限是每天 100 毫克，这份 10 月 4 日的标签普查里约二十分之一的成人产品达到或超过它，出现肢体麻木先停高剂量产品并就医。
9. 美国食品药品监督管理局：10 月 23 日通报 Ultra Bon 含未标示的双氯芬酸（证据澄清）
摘要：
美国食品药品监督管理局 10 月 23 日通报，不要购买或使用 Ultra Bon。该产品在包括 eBay 在内的多个网站宣传并销售，用于关节炎、疼痛和骨质疏松，也可能出现在部分零售店。实验室分析确认其中含有标签未列出的双氯芬酸。双氯芬酸是非甾体抗炎药，可增加心脏病发作和卒中风险，也可引起出血、溃疡或胃肠道穿孔，并会与其他非甾体抗炎药叠加。局方请医疗卫生人员和消费者向 MedWatch 报告不良事件，并写明无法检测所有以膳食补充剂名义销售、可能含隐藏成分的产品。
链接：
简评：
正在把 Ultra Bon 当关节或骨质疏松补剂用的人应停止使用；它含有标签上没有的双氯芬酸，和已经在吃的其他非甾体抗炎药会叠在一起。
10. 英国食品标准局：10 月 20 日认为 ATCC PTA-9695 裂壶藻油在 3 岁及以上补充剂中每天 1 克 DHA 未提出新的安全问题（证据澄清）
摘要：
英国食品标准局与苏格兰食品标准局 10 月 20 日发布对新型食品裂壶藻（Schizochytrium sp.，ATCC PTA-9695）油使用条件变更的安全评估。申请方为 DSM Nutritional Products Europe Ltd.，2025 年 7 月提交，拟把食品补充剂中的每日摄入提高到 3 岁及以上（含孕妇和乳母）每天 1 克 DHA，3 岁以下一般人群仍维持每天 250 毫克 DHA，以便与其他高 DHA 裂壶藻油的授权对齐。评估只看安全，不考虑健康益处或声称。两局结论是，申请方提供的信息足以说明这一使用条件变更对目标人群没有提出安全担忧，预期摄入和拟定用途也不构成营养不利。这是两局的意见，生产工艺和规格与既有授权相同，本次没有重新评估。
链接：
简评：
这份 10 月 20 日的意见只说明该株藻油在 3 岁及以上补充剂里每天 1 克 DHA 没有提出新的安全问题，3 岁以下仍是 250 毫克，而且明确不评估功效；它不是把每天 1 克藻油 DHA 写成心脏或大脑收益的建议。
今日小结
- 膳食：769 名西班牙青少年的横断面替代模型里，植物蛋白替换动物蛋白与更高学业成绩相关，敏感分析约每 5% 能量对应总平均分高 1 分上下；24 名体力活动成人三周纯素后力量和峰值摄氧量维持，干预期没有杂食对照。
- 训练：40 名肌少风险老年女性 12 周弹力带对应力量、步态和部分心脏超声指标改善，作者把它写成平行适应；50 名早中期帕金森病患者把课内约 20 分钟换成转身练习后，计时起立行走快 1.79 秒，评估未设盲。
- 睡眠与筛查：196 名糖尿病前期、睡眠偏短的成人加上睡眠干预后，血糖高于 140 毫克/分升的时间没有组间差别；英格兰 86,564 例乳腺癌中，混血背景经筛查确诊的校正比值比为 0.67。
- 补充剂：美国标签普查里 5.1% 的成人维生素 B6 产品达到或超过每天 100 毫克；FDA 在 Ultra Bon 中检出未标示双氯芬酸；英国食标局认为特定裂壶藻油每天 1 克 DHA 未提出新的安全问题，且不评价功效。
总体定性：
今天在运动/健康/营养周期里是「先核对边界」日——植物蛋白与成绩、三周纯素与表现、弹力带与心脑肌、帕金森转身和青少年脑震荡有氧，都停在各自的研究设计里，筛查是否到检和补充剂瓶背上的毫克数才是今天可以亲自核对的两件事。
本日报由实时搜索整理，仅供参考；事实以信源为准。
日期：2026年10月25日（周日）