2026年10月13日 · 运动、健康与营养新闻日报
基于 2026年10月13日 整理的今日运动健身、健康养生与营养学要闻，含摘要、链接与简评。
一、营养与膳食
1. 《BMC Nutrition》：295 名衰弱社区老人在抗阻训练中接受饮食指导和每天 20 克乳清，12 周后蛋白质多 29.1 克/天（营养）
摘要：
阿姆斯特丹应用科学大学 Esmée J. M. Biersteker 等 10 月 13 日在《BMC Nutrition》发表 TEAMS 试验的次要分析（开放获取）。295 名衰弱社区老人（平均 73.9±6.0 岁，69% 为女性）随机分到只做 12 周抗阻训练（146 人），或抗阻训练加蛋白质干预（149 人）。干预包括饮食指导，以及每天提供 20 克乳清蛋白，目标摄入 1.2–1.5 克/公斤/天；饮食用 3 日记录。随访时干预组蛋白质摄入比对照组高 29.1 克/天。各餐都更高：早餐 9.1 克、第一份零食 2.4 克、午餐 5.2 克、第二份零食 2.3 克、晚餐 3.2 克、晚间零食 7.4 克。总蛋白质质量评分高 33.8 分，且每一餐都更高。增量主要来自蛋白补充剂、蛋、奶酪和奶制品。干预组能量多 208.9 千卡/天，脂肪多 7.3 克/天，碳水化合物没有显著组间差异。研究由荷兰应用研究任务组和教师博士资助，Carezzo Nutrition 与 Fonterra 提供实物和现金，论文写明资助方不影响报告内容。这篇分析的终点是摄入量、分配和质量，没有报告力量或瘦体重。
链接：
简评：
已经在做力量训练的衰弱老人，可以把额外蛋白质放到早餐、午餐和晚间零食，而不是只堆在晚餐；多出来的热量大约 209 千卡，而且这次没有证明肌肉因此更强。
2. 洛马琳达大学：319 名健康老人每天 30–60 克核桃、持续两年，膳食炎症指数低于限制坚果的对照组（营养）
摘要：
洛马琳达大学公共卫生学院 10 月 13 日发布 Walnuts and Healthy Aging 试验洛马琳达队列的附属结果，论文 8 月 28 日在线发表于《营养与饮食学会杂志》（doi: 10.1016/j.jand.2026.156835）。这是双中心随机试验中的洛马琳达部分：319 名自由生活的健康老人（63–79 岁，平均 69 岁，66% 为女性），2012 年 5 月至 2016 年 5 月随机分到核桃组 166 人或对照组 153 人。核桃组每天吃 1–2 盎司（30–60 克），对照组不吃核桃并明显限制其他坚果；两组都没有被要求再改其他饮食。两年内与研究者见面 5 次，用前 24 小时饮食报告计算膳食炎症指数。核桃组平均指数为 -0.025（标准误 0.14），对照组为 0.615（标准误 0.14），p<0.01。学校新闻稿写明，整个健康老化试验由加州核桃委员会资助。新闻稿把本次结果描述为饮食模式的炎症潜力，并提到该试验此前论文曾报告若干循环炎症标志物下降；这一篇附属分析本身报告的是膳食炎症指数。
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简评：
健康老人可以用一把核桃换掉含糖零食，让整日饮食的炎症评分往低处走一点；这是产业资助试验里的饮食评分，不能理解成治疗关节炎或心脏病的剂量。
3. 《BMC Public Health》：湖南贫困地区 16,895 名 6–23 月龄儿童中，营养包食用与较低贫血几率相关，与生长迟缓无关（营养）
摘要：
湖南省妇幼保健院 Huixia Li 等 10 月 13 日在《BMC Public Health》发表开放获取的多轮横断面研究。2016–2023 年八轮贫困地区儿童营养改善项目调查，共纳入 6–23 月龄儿童 16,895 人。生长迟缓年患病率从 2016 年的 5.5% 降到 2023 年的 3.8%，相对下降 30.9%；低体重从 5.0% 降到 2.1%，相对下降 58.0%；消瘦从 3.8% 降到 1.5%。总体贫血从 29.3% 降到 6.2%，相对下降 78.8%。logistic 回归显示，营养包食用和食用时长与总体贫血及贫血严重程度相关，与生长迟缓、低体重或消瘦不相关。相对从未食用，有效食用的总体贫血调整比值比 AOR 为 0.38（95% CI 0.34–0.43），中度贫血为 0.20（0.16–0.26）；非有效食用的总体贫血 AOR 为 0.57（0.50–0.64）。相对食用 0 个月，食用不少于 12 个月的总体贫血 AOR 为 0.35（0.27–0.43）。摘要没有给出“有效食用”的克数或频率切点。这是重复横断面关联，不是随机喂养试验。
链接：
简评：
仍在贫困地区项目覆盖下的 6–23 月龄儿童，按当地方案把营养包吃够、吃久，比偶尔吃更贴近这项贫血关联；它不能说明营养包改善了身高体重，城市家庭也不必自行比照购买。
4. 《科学报告》：新疆 400 名成人中，PURE 健康饮食评分每高 1 分，哮喘比值比低至 0.89（营养）
摘要：
新疆生产建设兵团医院 Xiaoli Liu、Yurong Huang 等 10 月 13 日在《科学报告》发表开放获取的年龄匹配病例对照研究。200 名医生诊断的成人哮喘患者与 200 名健康对照，用经验证的食物频率问卷计算 PURE 健康饮食评分（0–24 分，含水果、蔬菜、豆类、坚果、鱼和奶制品）。对照的评分高于病例（14.4±2.7 对 10.4±2.7）。评分每高 1 分，哮喘比值比 OR 为 0.89（95% CI 0.83–0.96）；完全调整后，最高四分位相对最低四分位 OR 为 0.28（0.12–0.57）。较高评分还与较好的 FEV1、FVC、PEF，较高的哮喘控制测试和哮喘生活质量问卷得分，以及较低的呼出气一氧化氮相关。较高四分位的 zonulin、LPS 和 TMAO 较低。作者写明，中介分析是探索性的，不能建立因果通路。资助来自兵团科技计划，资助方不参与设计和发表决定。
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简评：
已经有哮喘的成人，可以把蔬菜、水果、豆类、鱼、坚果和奶制品吃齐，当作和肺功能、控制评分同向的饮食背景；这是现患对照，病人也可能因为生病才吃得不同，不能当成治疗食谱。
二、运动与训练科学
5. 伦敦大学学院：12 项随机试验、1,003 名 40–65 岁女性，体力活动改善更年期抑郁、情绪和生活质量（训练）
摘要：
伦敦大学学院 10 月 13 日发布，Simone Saidel、Aimee Spector 等的系统评价与荟萃分析发表于《Menopause》（doi: 10.1097/GME.0000000000002827）。检索至 2025 年 4 月，纳入围绝经和绝经早期、40–65 岁女性的 12 项随机对照试验、共 1,003 人，数据来自巴西、中国、突尼斯、印度、伊朗、韩国和美国。随机效应模型显示，体力活动改善抑郁（Hedges g = -1.37，95% CI -1.96 至 -0.79）、情绪（g = 0.84，0.40–1.29）、心理生活质量（g = 0.66，0.19–1.13）和总体生活质量（g = 1.10，0.32–1.88）。有氧类活动（步行、尊巴、舞蹈、跆拳道等）改善抑郁（g = -1.07）、情绪和总体生活质量；身心活动（瑜伽、太极、普拉提、拉伸）改善心理生活质量（g = 0.80）。抑郁在围绝经和绝经早期都下降，其余结局的改善主要见于绝经早期。新闻稿举例包括每周步行 3 次、每次 30 分钟，以及每周 3 次、每次 1 小时的尊巴。研究者写明，研究间差异大，许多试验偏倚风险高，还需要更高质量的试验才能确定哪种活动最有益。
链接：
简评：
围绝经或刚停经、情绪和生活质量变差时，可以先把每周数次步行、舞蹈或瑜伽排进日程，作为医疗和心理治疗之外的低成本选项；效应量很大，但不少原试验偏倚高，不能据此停用已在使用的激素治疗。
6. 《BMC Geriatrics》：9 项随机试验、1,814 名 60 岁以上成人，复合运动加营养干预的认知与抑郁效应在发表偏倚校正后不再稳定（训练）
摘要：
广西师范大学与山东体育学院等 Wenhua Zhang、Jiecai Zheng、Dianbo Zhang 等 10 月 13 日在《BMC Geriatrics》发表开放获取系统评价。检索 PubMed、Embase、Web of Science 和 Cochrane Library 至 2026 年 6 月 30 日，纳入 60 岁及以上、同时包含复合运动和营养干预的随机试验。9 项试验、1,814 人中，7 项报告总体认知，5 项报告抑郁症状。随机效应模型下，认知 Hedges g 为 0.31（95% CI 0.08–0.54），抑郁症状 g 为 -0.51（-0.93 至 -0.09）。认知的 I² 为 68.54%，抑郁为 63.54%。按营养类型、基线认知状态或运动方式分层，组间差异不显著；只有干预时长对认知显示出亚组差异（P<0.001），摘要没有给出哪一时长更优。剪补法校正后，两个结局的估计都减弱，95% 置信区间跨过零。作者把结论标为探索性。
链接：
简评：
60 岁以上可以把力量、平衡或有氧和饮食调整放在同一套习惯里，当作认知和情绪的辅助；9 项试验汇总后的好处对未发表的阴性结果很敏感，现在还不能当成记忆门诊的治疗方案。
三、睡眠与心理
7. 《科学报告》：1,869 名以河南为主的大学生中，锻炼与较低社交焦虑相关，身体欣赏和情绪调节效能感位于统计间接路径上（睡眠）
摘要：
全北大学与河南大学等 Xiaolong Zhang、Weijie Gao 等 10 月 13 日在《科学报告》发表开放获取横断面研究。1,869 名主要来自河南的大学生自报锻炼、身体欣赏、调节性情绪自我效能和社交焦虑。Pearson 相关和 PROCESS 模型 6（5,000 次 bootstrap）显示，锻炼与社交焦虑负相关，与身体欣赏、调节性情绪自我效能正相关。身体欣赏和情绪调节效能感各自构成锻炼与社交焦虑之间的显著间接关联，二者串联的间接关联也显著。摘要没有给出相关系数或间接效应的具体数值。伦理批件号为 20260516102。作者写明，这是统计关联，不能说明时间顺序或因果。
链接：
简评：
有社交紧张的大学生，可以把规律锻炼同时看成身体评价和“我能调节情绪”这两件事的伴随因素；一份问卷不能证明先去健身房就会减轻社交焦虑，严重回避仍要找心理咨询。
8. 《BMC Psychology》：一座中国城市四所中学的 1,245 名 12–18 岁青少年中，活动量经睡眠问题和负性情绪与病理性网络使用相关联（睡眠）
摘要：
长安大学、北京体育大学与郑州大学 Xiaoming Zhou、Ruilin Xu 等 10 月 13 日在《BMC Psychology》发表开放获取横断面调查。分层整群抽取一座大城市四所公立中学的 1,245 名 12–18 岁青少年，使用国际体力活动问卷短卷、匹兹堡睡眠质量指数、抑郁焦虑压力量表 21 项和强迫性网络使用量表。结构方程模型和 5,000 次 bootstrap 显示，体力活动与病理性网络使用负相关；睡眠问题和负性情绪各自构成间接关联，并依次形成从活动量到病理性网络使用的链式间接关联。性别多组分析在测量不变性成立后显示，活动量与睡眠问题的关联在女性更强（β = -0.38 对 -0.22），负性情绪与病理性网络使用的关联在男性更强（β = 0.51 对 0.34）。论文写明结果最直接适用于这四所学校，且所用部分量表的中文验证样本并非全部来自青少年。没有外部资助。
链接：
简评：
中学生如果网络使用已经挤占睡眠，家长可以同时看活动量、入睡质量和情绪，而不是只收手机；这是一座城市四所学校的问卷关联，不能当成戒断网瘾的训练处方。
9. 阳光海岸大学：青少年保护因素堆得越多，之后的幸福感越高、心理困扰越低，睡眠饮食运动之外还包括社会连接（睡眠）
摘要：
澳大利亚阳光海岸大学 Thompson 研究所 10 月 13 日发布，Kassie Bromley、Taliah Prince、Daniel Hermens 等的论文发表于《青少年杂志》（doi: 10.1002/jad.70290）。研究使用纵向青少年脑研究（LABS），追踪 12–17 岁青少年最长 5 年，反复记录脑影像、认知、心理健康症状和生活方式。新闻稿称，保护性生活因素越多的青少年，在计入先前心理健康之后，仍更可能在后续评估中报告积极幸福感和较低心理困扰。保护因素除睡眠、饮食和体力活动外，还包括社会连接和正念，即感到与他人相连、并在日常生活中保持在场。健康行为和心理社会优势倾向聚集：某一项较好的青少年，其他项也往往较好。10 月 13 日的学校新闻稿没有给出样本量、效应量或具体随访间隔。
链接：
简评：
照顾青少年时，睡眠、吃饭和运动之外，还要留出能和人在一起、把注意力放回当下的时间；学校新闻稿没有给出样本量和效应量，不能据此规定每天练多久。
四、公共卫生与疾病预防
10. 美国疾控中心周二表示将通过 Epi-Aid 增援宾夕法尼亚州麻疹疫情，死亡计数与州口径仍不一致（公共卫生）
摘要：
路透社 10 月 13 日报道，美国疾控中心周二表示，应宾夕法尼亚州经 Epi-Aid 紧急响应项目提出的正式请求，将增派支持，与地方官员一起调查疫情、加强应对并防止扩散。路透称，州卫生官员报告截至 10 月 9 日今年有 1,136 例麻疹、5 例相关死亡；疾控中心截至 10 月 8 日列出的 2026 年全国麻疹相关死亡为 2 例。计数差异与州长 Josh Shapiro 和卫生部长 Robert F. Kennedy Jr. 对麻疹相关死亡如何定义有关。《卫报》同日报道富兰克林县周一公布的第 6 例死亡：一名 39 岁女性有基础疾病，验尸官发言人称她未接种疫苗，主要死因是可能由麻疹并发症引起的急性心脏事件。卫报引述州官员周一的数字为累计 1,137 例、住院 219 例，近一周新增 157 例，全部感染者中 18 岁及以下约占三分之一，完整接种者不到 1%。卫报并称，疾控中心网站上周五更新的全国确诊为 4,080 例、42 起疫情。两剂麻腮风疫苗仍是州指南和疾控中心页面列出的预防手段。
链接：
简评：
成人、尤其未接种且已有其他疾病的人，麻疹仍可以重到出现心脏事件；现在核对本人和儿童是否完成两剂麻腮风疫苗，比等待联邦和州把死亡数字对齐更直接。
今日小结
- 膳食：衰弱老人在抗阻训练中每天加 20 克乳清，蛋白质在早餐和晚间零食增加最多；健康老人两年核桃试验的膳食炎症指数更低；湖南营养包与儿童贫血相关，与生长迟缓不相关。
- 训练：12 项随机试验里，步行、舞蹈和瑜伽对应更年期抑郁和生活质量改善，但不少试验偏倚高；老人复合运动加营养的认知、抑郁汇总效应，在发表偏倚校正后不再稳定。
- 心理：大学生锻炼与较低社交焦虑、中学生活动量与较少病理性网络使用，都是问卷上的横断面关联；青少年保护因素还包括社会连接，新闻稿未给样本量。
- 公共卫生：疾控中心周二同意用 Epi-Aid 增援宾州麻疹疫情，州与联邦的死亡计数仍不一致；最新这例死亡的发言人信息是未接种。
总体定性：
今天在运动/健康/营养周期里是「分配与边界日」——蛋白质要摊到早餐和晚间零食，运动对更年期情绪和老人认知只有还不稳定的信号，麻疹保护仍先核对两剂疫苗。
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日期：2026年10月13日（周二）